Hemos conocido- Pomarus
ntonio y Javier son dos experimentados cocineros, a pesar de su juventud. Anteriormente trabajaron en distintos restaurantes de Murcia, compatibilizando sus estudios con el trabajo. Antonio Reyes se alzó con el 1º premio de “Elige tu pinche” en la pasada edición de Madrid Fusión 2018 con la tapa “Boquerón marinado en fino, sopa de naranja y Pedroche” y teniendo como pinche al chef Kisko García del restaurante Choco de Córdoba (una estrella Michelin y dos soles Repsol). También quedó 2º premio de Saborarte 2017.
Tanto Javier como Antonio son los chef cocineros de Cucú, aunque están pendientes de todos los procesos del restaurante: cocina, barra y sala. En las tareas de sala les ayuda Jean Carlo Vera a diario, y en los fines de semana también refuerzan con hasta dos personas más.
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